Conformità Regolamento UE 2016/679 (GDPR)

Informativa sul Trattamento dei Dati Personali

Ultimo aggiornamento: Ottobre 2026

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati raccolti tramite il presente sito web è:
Winel di Iftimi Daniel Marius (Ditta Individuale)
Sede Legale: Via Brione 9, 10044 Pianezza (TO), Italia
Codice Fiscale: FTMDLM00M31Z129J
Partita IVA: 12740110015
Numero REA: TO - 1312648 (Registro Imprese di Torino)
Indirizzo PEC: [email protected]
Email di contatto ordinario: [email protected]
Telefono referente: +39 349 388 8389 (Ciprian Iftimi)

2. Tipologia di Dati Trattati

Il sito Winel è un sito vetrina dedicato alle relazioni commerciali B2B (Business-to-Business) con ristoratori, gestori di locali, enoteche e professionisti del settore vinicolo e della ristorazione. I dati trattati comprendono:

  • Dati di contatto e identificativi forniti volontariamente: nome e cognome del referente, ragione sociale del locale/ristorante, città/provincia, indirizzo email aziendale, recapito telefonico, richieste specifiche su listini o campionature inviate tramite il modulo contatti, telefono, WhatsApp o email.
  • Dati di navigazione tecnici: gli indirizzi IP e i log di sistema strettamente necessari al corretto funzionamento e alla sicurezza informatica dell'infrastruttura di hosting.

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

I dati personali sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

  1. Riscontro alle richieste commerciali B2B: invio del listino prezzi riservato all'ingrosso, fornitura di schede tecniche enologiche, organizzazione di campionature o degustazioni guidate.
    Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).
  2. Adempimento di obblighi di legge: conformità a obblighi contabili, fiscali, doganali o sanitari previsti dalla legislazione italiana ed europea in materia di commercio di prodotti vitivinicoli.
    Base giuridica: adempimento di un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare (art. 6, par. 1, lett. c, GDPR).
  3. Sicurezza e tutela legale: prevenzione di frodi, gestione di eventuali contenziosi e salvaguardia dell'integrità del sito web.
    Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR).

4. Modalità di Trattamento e Conservazione

Il trattamento dei dati è improntato ai principi di correttezza, liceità, trasparenza e minimizzazione. I dati sono trattati con strumenti manuali e telematici mediante adeguate misure di sicurezza tecniche e organizzative volte a prevenire accessi non autorizzati, divulgazione, alterazione o distruzione non autorizzata.

I dati raccolti per la gestione delle richieste commerciali saranno conservati per il tempo strettamente necessario a dare riscontro all'interessato e, in caso di successivo rapporto commerciale, per la durata richiesta dalle normative civilistiche e fiscali italiane (10 anni ex art. 2220 c.c.).

5. Destinatari dei Dati

I dati non saranno mai venduti, ceduti o diffusi a terzi per scopi promozionali indiscriminati. Possono essere comunicati a soggetti terzi strettamente necessari all'erogazione del servizio:

  • Fornitori di servizi di hosting e manutenzione del sito web;
  • Corrieri e trasportatori specializzati nel trasporto vino per la consegna di campionature o ordini;
  • Consulenti contabili, fiscali e legali per l'adempimento di obblighi normativi;
  • Autorità pubbliche competenti nei casi espressamente previsti dalla legge.

6. Informativa Cookie

Il sito Winel è un sito web statico e NON fa uso di cookie di profilazione, né di tracker pubblicitari terzi volti a monitorare le preferenze o il comportamento dell'utente in rete.

Eventuali cookie tecnici o di sessione strettamente necessari al funzionamento del sito non richiedono il preventivo consenso dell'utente conformemente alle Linee Guida Cookie e altri strumenti di tracciamento del Garante per la Protezione dei Dati Personali (provvedimento del 10 giugno 2021).

7. Diritti dell'Interessato

Ai sensi degli articoli 15-22 del Regolamento UE 2016/679, ciascun utente o referente aziendale ha il diritto di:

  • Chiedere conferma dell'esistenza di dati personali che lo riguardano e ottenerne l'accesso (art. 15);
  • Ottenere la rettifica di dati inesatti o l'integrazione di dati incompleti (art. 16);
  • Chiedere la cancellazione dei dati («diritto all'oblio») nei casi previsti dalla legge (art. 17);
  • Ottenere la limitazione del trattamento (art. 18);
  • Ricevere i propri dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico («portabilità», art. 20);
  • Opporsi in qualsiasi momento al trattamento (art. 21);
  • Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenga che il trattamento violi i suoi diritti.

Per esercitare tali diritti, è sufficiente inviare una comunicazione scritta a mezzo email a: [email protected].

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